有機農業講座

2014.05.25 有機農業講座　DAY2　かぼちゃ苗、さつまいも苗、おくら播種

2014-05-25

早朝の曇天から晴れやかな夏日となった宇陀のハンサムガーデン。
何がハンサムかと？もちろん野菜と受講生をはぐくむ里山の景観です。

この地で有機農業の中身をギュッと絞って、短期間でノウハウを会得してもらおうというインテンシブセミナーが本講座の目指すところ。

そんなこんなでDAY2のテーマは振り返りと引き続き夏野菜種苗の定植(テイショク＝苗を植えること)と播種(ハシュ＝タネ蒔くこと)です。

ですが、まずは座学からスタート！

●座学　【肥料】

栽培家にとって肥料は実に深遠なテーマです。我々と違って、
植物は有機栄養を必要とせず、必須な元素として炭素(空気から)、
水素(水を分解)、多量要素：窒素(N) 、リン(P)、カリウム(K)
微量要素：マグネシウム、カルシウム、カルシウム、硫黄、塩素
鉄、マンガン、亜鉛、銅、モリブデン、ホウ素を必要としています。

★施肥
全面施肥ー労作負担が少ないが流亡しやすいデメリットもある。
作状施肥→植え溝にかためて施すものだが、労作負担大。

★量
育てたい野菜が育つのに必要な量がある(施肥基準、標準施肥量で検索)。
だいたい10a(1,000㎡)でどれくらい必要とされかとして整理されている。
目安量は標準施肥量のちょっと足りないぐらいの８割程度。
残肥(前作の残り肥料成分)もあるし、気温によっても必要量変わる！
その他、土壌の消毒、ミミズは友達！などなどいろいろと学んだ
30分でした。この後、いよいよ実習。

●本日の苗と種
・ミニカボチャ(品種ほっこり姫：タキイ種苗)
4/11播種、ハウス育苗したもの。
150cm間隔で定植

・サツマイモ(品種：パープルスィーツロード、紅あづま、鳴門金時)
マルチにカッターで切れ目を入れて、最初の芽を残して、指第一関節深さ
に舟型に定植。間隔は65cm

・ニンジン(品種　夏蒔五寸：アサヒ交配)

畝の天端90cmに四条の植え筋を筋切鍬でつくる。この溝にたっぷりと灌水
ここに種を手びねりで前に向いて蒔いてゆく。
のだけど、この手蒔きが難しい。また、光好性種子なので、光が届く様に
軽く覆土。

・おくら(ﾀﾈ)
一晩、水につけて発芽処理した種を植穴に３個づつ。軽く覆土。
●前回植えた苗たち
・千両茄子
いや～うれしい一番花！だけどちぎって取り去ることになりました。これは
茄子の特性で生殖成長(子孫残す花着けたり実をつけたりする成長)と栄養成長
(つる、幹を伸ばす成長)が同時に進行するので、早い段階で花や実に栄養を取
られないようにするためです。
葉っぱが２～３枚増えるたびに次々と花芽をつけますので、三番花ぐらいまで
は花を落としましょう。