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7月12日 百井栽培日記(草刈、ヤングコーン収穫)
気温 31℃ 快晴
暑いといっても、四条で37℃の真夏日を思えばここは涼しい。野草の勢いがすさまじく、草刈機を投入！畝間を徹底して掃除。
実質梅雨があけたかのような空。晩夏採りの枝豆を狙って、畝をあけて
枝豆直播。週間天気予報では雨がなさそうなので、ちょっと辛いかも。
●ニンジン
先週の間引きと追肥効いたかな？雨ほとんど無かったハズなので、肥料あたりが心配だったが大丈夫。
●チンゲン菜
食害が目立ちはじめた。来週あたり間引き要。
●カボチャ＆バターナッツ
やっと調子でてきた。つるが１ｍを超えてきたので、ちょっと誘導。
●キャベツ
寒冷紗エリアに侵入を許してしまった様子。夏場の栽培は難しい。半分ぐらいが結球はじめている。
外葉16枚目で、結球をはじめた。
●スィートコーン
ヤングコーン収穫。調子良いものは三番果ついてる。タイミング良く、追肥・間引きが成果につながるかな。それにしても背が低い。初期段階で寒すぎたんだろうな。
●つるなしいんげん
野草退治！株元を草マルチ化。少しは乾燥おさえられるか。
来週以降なるべく早い時期に草刈必要。とりわけ、根圏ゾーンの野草撤去を滋地味に掃除するべし。
8月8日｢循環型農業を考える」セミナー＆交流会
このセミナーは終了しました！
●第一部セミナー 18:30 ～ 19:10 天然の肥料と野菜が欲しがるタイミング
講師：ふるの しげみ先生 (NPO法人ジオライフ協会 常務理事、農業改良普及指導担当)
有機栽培の特徴は草や畜糞といった天然由来の資材を土に戻して植物に栄養を供給する技術にあります。自然のリズムを掴み、土から生まれたものを土に返してゆく自然の営みに学ぶ術を実践するための基本として、肥料がどのように野菜になってゆくのかをひもときます。
●第二部トークセッション 19:20～19:40 里山就農入門…栗東の走井集落に入村した山田さんに聞く
ゲスト：やまだ たくやさん(循環型農家)、浅野智子さん(NPO法人HCCグループ理事長)
聞き手：くぼ はじめ (NPO法人ジオライフ協会 代表理事)
限界集落で農業を始めた山田さん。どうやって仲間を増やしたのか。集落に人を呼ぶイベントのポイント。里山ぐらしの実感を紹介。
●日時
８月８日(木)
●第一部セミナー 18:30 ～ 19:10
●第二部トークセッション 19:20～19:40
●交流会 (ベジマ野菜ディナー 飲み物実費) 20:00～21:30
●場所 Cafeモード (webサイトはこちら)
大阪市西区南堀江１丁目１４−２６ 唐木ビル３階
●会費
参加費 4,000円 (アグリチャレンジ研究会、畑クラブのメンバー、ベジマの会員さん)
参加費 4,500円 一般参加者
●申込方法
事務局までメール、もしくはお電話で申し込みくださいませ。
・参加者指名
・所属団体名
・連絡先電話番号とe-mailアドレス
・参加人数
申し込み先 NPO法人ジオライフ協会 アグリチャレンジ研究会係まで
電話 06-6232-2012 FAX 050-3737-8136
—————-<講師紹介>——————–
古野 茂実
1986年 香川大学農学部卒業後、京都府入庁。2006年中小企業診断士登録、
2007年NPO法人edge理事、2009年NPO法人ジオライフ協会理事。
主に農業に従事されている方の経営コンサルティングを行っている。
所属、京都府南丹農業改良普及センター
10/12 ハーベスタ in ハシリイ (HARVES-TA in HASHIRI)2013へ行くぜツアー
●本イベントは終了しました。参加、ありがとうございました！
栗東の里山で｢農×音×里山交流野外フェスティバル｣
ハーベスタ in ハシリイ (HARVES-TA in HASHIRI)2013へ行くぜツアー
■イベントの内容…■
【農】
●大津のオーガニックレストラン「なぎさWARMS」のシェフ出張料理。
●地元のジビエ、水源地ならではの清流米、天然由来資材のみで育てた野菜料理を予定。●有機農業に取組む若手就農家による野菜の販売ブースも出展予定。
【音】
●竹ドームでのライブイベント
●ジャンベのワークショップ!!
【交流】
● 里山のスローライフ「薪割りとロケットストーブ体験」!!
＾
●「農園でヨガ教室」 ヨガ先生：坂本敦子 (魔女農園 主宰)
日時：2013年10月12日(土)8:00-18:30
場所：滋賀県栗東市走井集落一帯
■ 参加費：入園料 1,200円
■ 農園でヨガ教室 1,200円
■詳しくは、以下までお問合せ下さい。
電話 06-6232-2012
mail. jim★handsomegarden.com ★を@に変えてメール問合せ下さいませ。
アグリチャレンジ研究会と草津のNPOが連携して開催する若手就農家と中山間地域活性化イベントです。滋賀県下のレストラン、地元集落の人々が集い里山での暮らしを気軽に感じていただける野外フェスティバルです。
参加お待ちしております。
天然由来の肥料…【7/13(土)入荷案内】
追肥に鶏糞をぱらぱっらっと株から離してまきます。
種をまいてから一週間目のチンゲン菜です。気温が高いせいか
ひょろっとした双葉になりがち。このタイミングで追加の肥料、
鶏糞を株から少し離したところに撒いてゆきます。
写真の中でもみがらより茶色い砂状のものが鶏糞。この肥料は
２％ぐらいが有効成分。夕立がくると尿酸が溶けて土にしみこみ
植物が一気にそだちます。
します。
あと２ヶ月ぐらいで出荷できるサイズにまで成長する予定。
９月初旬頃が食べ頃ですかね。
————-<<ガーリック倶楽部の御案内>>—————
百井の里ファームの生にんにく収穫間近です。素揚げでも、おろしても、
滋養たっぷりなこの生にんにく予約で1kg(15～20個) 2,000円で販売します。
農園主は、この生にんにく昨年初めて食べた翌朝。バシッと５時に起床～
公園をジョギングして、午前中いっぱい頭がフル稼働した経験があります。
再現なるかどうかは判りませんが、一年を通して楽しめたニンニクを皆さんに
お届けしたいです！ 是非是非お試しくださいませ。
——————-<<今週の予約でお得！お楽しみ野菜は。。。。
じゃがいも予約で50円引
バジル、予約で50円引
よろしく予約して下さいませ♪
■予約方法
事務局：06-6232-2012まで！
当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。
————————————————————-
——–お取り置きのススメ
ベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。
なもんで、11時頃には結構残り少ないです。
気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。
事務局：06-6232-2012まで！
予約しても実物見て、なんか違うと思われた場合は返品OKです。
—————————–
■無農薬栽培のおこめ
・巨椋池 ひのひかり5kg 玄米 (京都伏見 野崎嘉津男)
・巨椋池 ひのひかり5kg 白米 (京都伏見 野崎嘉津男)
★白米には磨いた分の米ぬかお付けしています。
●夏の果菜
▼大玉トマト
京都市_村上・トマト 460円
▼ミニトマト
京都市_山下・イエローミミ(ミニトマト) 360円
京都市_山下・オレンジパルチェ(ミニトマト) 360円
京都市_西尾・ミニトマ（ピンキー) 360円
▼ミディトマト
京都市_山下・京あかね 360円
京都市_山下・レッドオーレ 360円
▼なす
京都市_村上・千両なす 280円
京都市_西尾・千両なす 260円
京都市_西尾・水なす 280円
▼ズッキーニ
奈良県_直営・花ズッキーニ 300円
奈良県_直営・ズッキーニ（花）220円
▼きゅうり
京都市_村上・きゅうり 260円
京都市_壇・きゅうり 230円
草津市_安藤 きゅうり 240円
京都府_丹波黒小まめ 320円
京都市_西尾・バナナピーマン 240円
京都市_壇・万願寺とうがらし 240円
▼豆
京都市_壇 もろっこいんげん 220円
京都市_壇 三度豆（なりひら）240円
京都市_百井夢農場 いんげん 220円
▼とうがらし
京都市_壇 万願寺とうがらし 240円
●夏の葉物
京都市_壇・アイスプラント 230円
京都市_壇・モロヘイヤ 240円
奈良県_緑・小松菜 220円
奈良県_緑・あじみ菜 230円
奈良県_緑・べか菜 230円
奈良県_緑・ほうれん草 230円
大阪府_藤原・きゃべつ 240円
▼レタス
京都市_直営・リーフレタス(緑) 260円
京都市_直営・リーフレタス(赤) 260円
奈良県_直営・バジル 230円
●タマネギ・根モノ
和歌山県_片山・玉ねぎ 390円
京都市_西尾・新たまねぎ 390円
京都市_山下・赤玉ねぎ 280円
京都市_直営・生にんにく 240円
京都市_直営・生にんにく1kg 2,100円
▼じゃがいも
奈良_直営・ミニじゃが 180円 素アゲ用
大阪_直営・紫じゃがいも 260円 シャドークィーン
京都市_山下・きたあかり 280円
京都市_山下・はるか 280円
●きのこ
奈良県_樋口・生椎茸（原木）280円
●たまご
奈良県_田中・たまご 360円
▼加工品
大阪市_にちにちさん食パン 320円
大阪市_にちにちさん食パン(全粒粉) 350円
藤井寺市_野菜の友だし 500円
藤井寺市_バジルソース 700円
10時開店です！みなさまの御来店をお待ちしております。
店主敬白
7月5日 百井栽培日記(枝豆播種、コーン出穂)
気温 24℃ 晴
実質梅雨があけたかのような空。晩夏採りの枝豆を狙って、畝をあけて
枝豆直播。週間天気予報では雨がなさそうなので、ちょっと辛いかも。
●ニンジン
播種後二週間目、夏蒔鮮紅五寸は綺麗に揃ってきた。間引きと発酵鶏糞を追肥。
●チンゲン菜
播種後１週間目、綺麗に揃って発芽してきたので、追肥。間引きはあと１０日後か。
●九条ネギ苗
20%だろうか。ちょっと心もとない。
●キャベツ
外葉12枚目。大きく展開はじめてきている。寒冷紗かけているところは、食害ほとんどないが、無策な露地植エリアは少し悲惨。もったいないことしたかも。
外葉12枚が展開。後６枚で結球開始予定
●スィートコーン
出穂。あと一週間で一番果の絹糸が受粉をはじめる。ここから２９日が収穫適期。
追肥２回が良く効いている。現時点でアワノメイガ確認されず。
Cornの出穂。
●つるなしいんげん
葉色が心なしか淡い。根圏の野草を退治すべき。ここは廃菌床を投入したゾーン。いろんなファンガス類がみられるようになってきた。
●シャドークィーン
花が多くなってきた。後二週間程度で収穫時期かな。
●とんびの三太郎
週末の空中餌付が日課になってきた。お気に入りは食パン。嫌いなものは魚肉ソーセージ。口笛に反応して滑空してくる。今日は、すこし機嫌よくないようす。
来週以降なるべく早い時期に草刈必要。とりわけ、根圏ゾーンの野草撤去を滋地味に掃除するべし。
ハンサムガーデンの野菜を使ってくださるボダコアさん(大阪市中央区)
僕らの野菜を使って下さるプロ紹介シリーズ
大阪市中央区、三休橋のナイスなレストラン”ボダコア”様を御紹介します。
- 三休橋沿いのエントランス
三休橋沿いのエントランス
オーナーシェフの楠本様、毎週朝一番にベジマに来店。目新しい野菜を
目ざとくお買いもとめ戴いています。
- 店内は使っている野菜や農家の案内がﾎﾞｰﾄﾞに！
この淀屋橋～堺筋本町のランチ激戦区で、1,000円のランチに行列が出来るのは
さすがです！ランチでは、お肉も、野菜も素材の味や色目をそのまま調理されている点に、
ワザを感じます。
カジュアルなオープンキッチンにかかっている黒板には
使っているお野菜と生産者の紹介も！
店内は使っている野菜や農家の案内がﾎﾞｰﾄﾞに！
すっきりした入り口と対照的な雰囲気のある店内は、
是非夕食を楽しみに来たいなと思える内装です。
●ボダコア
〒541-0047 大阪市中央区淡路町2-6-1 ｱﾍﾟｯｸｽ本町ビル1Ｆ
Tel. 06-6222-0028
ランチ 11:30～14:30
ディナー 18:00～22:00
定休日 日曜日・祝日(不定休)
6月28日 百井栽培日記(にんにく収穫)
気温20℃ 曇
梅雨の晴れ間に、ニンニクの収穫。福地ホワイト六片を昨年の倍から作付けたものの、サイズが小さい！
今年のニンニクは小さい
種にんにくは大きいものを選んだものの、初期の植え付けが遅かったのと初期栄養が足りなかった。元肥に開放飼育舎の鶏糞を使ったのだけど全般に肥効が弱いと思う。
●ニンジン
先週播種した夏蒔鮮紅五寸は７割発芽。
●つるなしいんげん
先週播種したもの。９割発芽
●ジャガイモ(シャドークィーン)
やっと開花。あと２～３週間かな。
●赤リアスからし菜
菜の花になってます。摘み取って、ベジマに出荷。
●カリフラワー
かんれい紗が掛けてないところは当然ながら青虫の食害がひどい。
カバーかかっているところは背丈30cm。
●エンダイブ
収穫適期
●リーレタス
まだ、小さい。外径30cmこえるものはまだ２割程度。
●トウモロコシ
追肥が効いてきている。背丈低いが、葉色がよくなってきている。
2013.06.21 直売所開店スタッフ講師をさせて戴きました
奈良市内で6/29にオープン予定の”旬の駅ならやま”様の開店スタッフ
皆様に「ひっぱりだこな直売所スタッフを目指せ！」セミナー講師を
させて戴きました。
これから出会われるお客様のタイプわけ、直売所で何がおきて、
スタッフの皆さんがどんな事を体験してゆくのか。
これからも増えてゆく農産品の販売所で求められるスキル。
農家と都市市民との交流を担う役割を少し知ってもらいました。
３時間のセミナーで一番手ごたえがあったのは、志ある農家を
ひきとめろワークショップ！
あの手、この手を考えてもらうのですが、短い時間に沸き起こる
やる気！みんな商売やりたいんですよね。
都市型直売所でバリバリとスタッフのモチベーションをあげる
セミナー、どんどん出てゆきますよ！
ハンサム・ガーデン七月のベジタブルボックス
新鮮な仲間のお野菜を詰め合わせで御届けしています！
| 確定しているお野菜のほかに４～５品入ります。 | |
| ７月６日 つるむらさき あおなす ミディトマト 赤じゃがいも | ７月１３日 ながなす ミニトマト おくら バジル |
| ７月２０日 完熟大玉とまと 千両なす 水なす 子供ピーマン | ７月２７日 バナナピーマン セロリ ゼブラ茄子 万願寺とうがらし |
●毎週・隔週を選んでお申込下さい。
・三人家族で４食分程度のボリュームです。
・季節のお野菜が約８品程度を御包みしています。
・毎週土曜日の発送→日曜か月曜の御届けです。(お選び戴けます)
・店頭より10％程度を割引かせて戴いています。
・全て、自然由来の肥料と農薬を使わずに栽培されたお野菜です。
●お代金
・2,000円
・送料(2013年7月改定)
| 1. | 近畿・東海・北陸・中国・四国 | 550円 |
| 2. | 関東・信越・九州 | 630円 |
| 3. | 東北 | 870円 |
| 4. | 北海道・沖縄 | 1,400円 |
| 5. | 土曜当日配送(神戸・大阪のみ) | 600円 |
| 6. | 店頭受取 | 無料 |
★通常80サイズのゆうパックで発送します。
★夏季5月～10月は冷蔵便(+380円)
お申込お問合せは
NPO法人ジオライフ協会 ベジマ係
電話 06-6232-2012
▼メールでのお問合せは下記のフォームから入力下さい。
6月14日 百井栽培日記(コーン追肥と草刈)
カリフラワーにもアオムシの食害が！
天候：快晴 ＠気温25℃
今年は本当に雨が少ない。露地で草に覆われていない土面は、
からからに乾燥してしまいます。寒冷紗をかけていない、カリフラワー
はかなりモンシロチョウの幼虫にやられています。
一通りみて廻った後、ポンプを出して潅水。これだけでたっぷり
１時間は必要。潅水チューブの導入を検討するべし。
みずやりのあとは、トウモロコシ畝に牛糞堆肥を追肥。
４月２８日に定植した赤リーフレタスは調子が良くて、後一月で
出荷できそうな育ち具合。
越冬栽培レタスは初期段階の成長が小さかったせいか、春に植えた
玉レタスが追いついてきている感じです。この秋はもう少し早く植えて
出してゆくのが良い様子。
周囲の草刈、カリフラワー畝の草刈、赤リアスからし菜、次郎丸を収穫
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