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お問い合わせ 06-6232-2012

【募集】だいこく醤油づくりinマニアック長屋（大阪市内）

ハンサムガーデン奈良県宇陀農場　松田です。

前回、好評だった大黒味噌づくりinマニアック長屋（大阪市城東区蒲生四丁目）に引き続き、「だいこく醤油づくり」を開催します。

言わずもがな醤油と言えば原料は大豆。奈良県宇陀市の農場で黒豆を毎年作り、味噌の仕込みはするのに醤油を仕込まないなんて、、、味噌仕込みに参加くださったお客さまからのラブコールもあり、「黒豆で作る醤油づくり」の企画を立ち上げました。

実は自家用に毎年少しだけ醤油を仕込んでいたのですが、これが本当に美味しい。作る過程はお味噌のようにはいかず、しばらくはかいがいしくお世話が必要。でも、手がかかる子ほどかわいくて、話しかけたくなる（これほんと）ことも。

なにせ、「お醤油」の見方が変わります。
みな様のご自宅に「田舎の農ある暮らし」が届きますよう。お申込みお待ちしております、ね。

【日時】2018年3月10日(土)11日（日）　13:00～15:00
【場所】大阪市城東区蒲生４丁目９−１８　マニアック長屋

●募集概要

	●参加料	3,000円(税込)/口当日、現地でお支払い下さい。
		出来上がり量で１Lお持ち帰り頂きます。（1年後に絞って醤油に仕上げますので、2～300ccほどの生醤油になります）
	・容器	こちらでご用意します。
	・持参戴くもの	エプロン、タオルなど
	・日時	2018年3月10日(土)11日（日）　13:00～15:00
	・申込期限	2018年3月3日 仕込みがありますので、１週間前迄に申込下さい。▼オンラインでの御問いあわせ、申込みは以下をクリック 電話:06-6232-2012 メール：jim@handsomegarden.com ・参加人数 ・申込口数
	・場所	〒536-0016 大阪府大阪市城東区蒲生４丁目９−１８ マニアック長屋 ここをクリックで地図が開きます。
	・材料	★参加料に含まれています。 ・黒大豆 ・豆麹 ・粗塩 ・しこみ水 ・持ち帰り容器
	・注意	前日に発酵食品(納豆、キムチ等)を召上らないよう注意下さい。

お申込みをお待ちしております。