水のめぐみ。….7/19(土)の江戸堀マーケット入荷案内
水のめぐみ…..7/19(土)の入荷案内です。
ここまで里山の天気は涼しくて、例年に比べ炎天下作業がまだ
そんなにありません。去年も梅雨の間は気温が低く、七夕以降、
ほとんど雨が無かったのですよ。
僕らの圃場で富田林が水に苦しむほかは、圃場で水に困った事
はあまり無いラッキーな営農チームです。
今年は栽培の仲間も増えて、いろんな野菜作りにチャレンジ!
奈良県の大和高原”はいばら”では、新しい栽培をがっちり試して
います。
京都の仲間からは”トマトが鈴なり！茄子もぐんぐん実を着けて
きたよ～”と収穫の嬉しい悲鳴が聞こえてきました。
今週も美味しくも、活力を高めるお野菜を皆様にお届け致します。
| 直営農場からのお届け | ||||
| 三度豆インゲン | 玉レタス | 万願寺とうがらし | ||
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| 茹で加減で美味しい食欲を増進させてくれる一品。煮炊きに良し、揚げ浸しもいける夏野菜レシピにもってこいです。 | 免疫力あげる効果が一番高いTNF-αを一番多く含むといわれている淡色野菜です。７月イッパイまで、がっちり店頭に届けます。 | 正直、自分で作るまで好んで食べようと思ったことなかったのですが、京のおばんざいには欠かせません。炒めても、甘辛煮ても美味しい。 | ||
■予約方法
vegemaodr★gmail.com か 事務局：06-6232-2012まで！
(★を@に変えて送ってくださいね。)
当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。
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■お取り置きのススメ
ベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。
なもんで、11時頃には結構残り少ないです。
気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。
予約しても実物見て、なんか違うと思われた場合は返品OKです。
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●葉物
壇・モロヘイヤ \240
緑・小松菜 \200
緑・べか菜 \227
緑・サラダ水菜 \227
小松菜
みどりの工房@宇陀
べか菜
みどりの工房@宇陀
さらだ水菜
みどりの工房＠宇陀
HG宇陀・レタス \230
富雄・バジル \230
富雄・青しそ \160
宇陀陽光・空芯菜 \260
宇陀陽光・ほうれん草 \260
●成り物
村上・トマト \450
角田・ミニトマト \290
角田・ミニトマト(イエロー）\290
角田・中玉トマト \310
西尾・中玉トマト（フルティカ) \336
西尾・料理トマト（シシリアンルージュ) \320
西尾・大玉トマト（サターン）\399
HG宇陀・昔トマト \360
HG宇陀・ミニトマト (ピンキー、やや酸味強いです)\260
トマト
村上
HG宇陀の昔トマト。
みるみる色づいてきてます。
ミニトマトも鈴なり！
村上・きゅうり \250
壇・きゅうり \240
▼煮炊きに向くなす
千両なす
村上
千両なす
西尾
村上・千両なす 3本入 \280
西尾・千両なす3本入 \240
HG宇陀・千両茄子 3本入\230
西尾・庄屋大長 \270 長さを利用して楽しめます。
角田：ひもナス \216 輪切りにしたまま料理に！
富雄・青なす \240
HG宇陀・青なす \230
HG宇陀の茄子
青なすと千両
▼漬物にむく茄子
西尾・水なす \280 糠漬けにむきます。
富雄・小なす \210 糠漬け、浅漬けどちらにもむきます。
富雄・青なす \240
HG宇陀・青なす \230 もともと粕漬け(奈良漬)に向いてます。甘み強し。
水なす
西尾
小ナス・
富雄
▼焼いて美味しい変わり茄子
角田：ゼブラナス \160 ざっくり切ってチーズのせてオーブンへ！
角田：ひもナス \216 輪切りにしたまま料理に！
富雄・青なす \240 千両より甘みがのります。皮むいてどうぞ！
HG宇陀・青なす \230
HG宇陀・万願寺とうがらし \248
角田：ズッキーニ \216
角田：ズッキーニ 黄丸 \240 焼いてなら,厚めに切ってどうぞ
西尾 バナナピーマン \230 子供OK!
富雄・こどもピーマン \230 ピーマンくさくないです。
角田・コリンキー(生食かぼちゃ） \260
HG宇陀・三度豆いんげん \258
ズッキーニ
角田
ズッキーニ黄丸
角田
こどもぴーまん・
富雄
コリンキー・
角田
●根モノ
西尾・にんにく \320
四万十・親しょうが100g \240
西尾・たまねぎ1kg \360
HG宇陀・西洋にんじん(葉付) \290
にんにく
西尾
黄にんじん
角田
●穀類
丹波黒こまめ100g \320
巨椋池ひのかり【白米】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【白米】2kg \1,730
巨椋池ひのかり【五分搗き】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【五分搗き】2kg \1,730
巨椋池ひのかり【玄米】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【玄米】2kg \1,730
のぶきの会・里梅干 \880
ひのひかり
巨椋池の水田
ひのひかり2kg
野崎嘉津男
●加工品
南丹市・丹波の惠納豆 \258
藤井寺・和食の友だし \515
長澤(太秦)・太秦育ち(ニンジンジュース) \1,200
HG水尾・みやこしぼり柚子果汁 \3,069
丹波の惠納豆
丹波ハピー農園
太秦そだち
長澤農園
和食のともだし
大阪屋@藤井寺
みやこしぼり
柚子果汁900ml
●芋
富田林・じゃがいも（きたあかり）500g \288
●たまご
田中・たまご10個 \371
たまご
田中エッグ
●きのこ類
辻 乾燥しいたけ \1,860
樋口 原木しいたけ \324
今週も10時開店です。
店主敬白