ベジタブルボックス 2015年1月のお届け内容
ベジタブルボックス 2015年1月のお届け内容
こいつが、子持ち高菜です。うまいんですよ
●コースを選んでください。(6月～9月は冷蔵便+540円)
・6週x@1,620円(9,720円消費税・送料込)のコース
1～2人で三食分程のお野菜で、使い切りサイズのものが４～５品入っています。
・6週x2,880円(17,280円消費税・送料込)のコース
6品前後包んでいて、3～4人家族で3食分程度のボリュームです。それぞれのお野菜の量が大目になっています。
●お野菜の内容について
・ハンサムガーデンとその仲間の農産物です。皆、天然由来の資材で野菜作りに取り組む、顔が見える仲間の野菜です。
・すべて天然由来の肥料のみで栽培したものです。
・一部有機JAS産品もありますが、農薬は一切使っていません。
●お届け日
【週末午前到着便】
平日夜到着便は★近々開始予定です。
★通常80サイズのダンボールでお届けしています。
●お支払い方法
郵便局の振込票を送りますので、入金ください。
■お申込お問合せは
一般農業法人ハンサムガーデン株式会社 ベジボ係
電話 06-6232-2012
メール vegemaodr★gmail.com までお申込下さい
(★を@に変えて送って下さいね)
| 1/11(日)便 | 1/18(日)便 | 1/25(日)便 | 2/1(日)便 | |
| 1,620円コ-ス (送・税込) | 聖護院大根 サトイモ カラフルキャロット しいたけ | プチヴェール 紅吾妻(甘藷) 大和真菜 西洋にんじん(黄色) | きくいも 春菊 わさび菜 京くれない にんじん | 子持ち高菜 茎ブロッコリー 大根 かぶら |
| 2,880円コ-ス (送・税込) | 聖護院大根 サトイモ カラフルキャロット しいたけ 菊菜小松菜 | プチヴェール 紅吾妻(甘藷) 大和真菜 西洋にんじん(黄色) ほうれん草 かぶら | きくいも 春菊 わさび菜 京くれない人参 紅水菜 ほうれん草 | 子持ち高菜 茎ブロッコリー 大根 かぶら プチベール リーフレタス(緑) |
冬至過ぎたとはいえ冬は始まったばかり。宇陀の畑はいとも簡単に零下になります。
こんな高原農業ならではの野菜保存方法をいくつか。
●カリフラワーとかブロッコリ
冷凍庫に保存する前、料理に合うサイズにカットして、ゼラチン粉を鍋に小さじ２杯ほどいれ沸騰したお湯に20秒ほどくぐらせます。そこから冷凍するとプリッと感を残せます。解凍するときは自然解凍でね。
●さつま芋
やっぱりペーストにして冷凍保存が一番っすね。ベジマでも鳴門金時冷凍してます。
●しょうが
こいつも冷凍が一番です。すりおろすときは、冷凍のままでOK!
●おもち
タッパーなんぞの容器の底にからしを新聞に塗って、割り箸渡して積んで保存すると、発黴を結構抑えられます。ワサビでもいいそうです。
今年も畑美味しいお野菜お届けしてまいります。よろしくお付き合いくださいませ。